食物防輻J射靠譜嗎？

流言 福島核洩漏事故發生之後，"防輻射"食品也成了熱點。

真相： 在健康領域，食品成分降低"輻射"對於身體損傷的研究不少，不過一般是針對紫外線、X光這樣的輻射，對於核原料放射性的研究不多。有許多食物成分，比如維生素C、維生素E、胡蘿卜素、植物中的多酚化合物等，確實有一些初步的動物實驗，顯示"可能有作用"，只是這些作用一直也沒有得到很充分的証實，而且它們本來就是人體需要的常規營養成分。跟核電站J洩漏有相似之處的輻射是癌症病人的放療。在靠譜的放療指南中，確實有放療中和放療後的飲食注意事項。不過這些飲食指南並不是治療手段。