Lichior de ouă « Giulia's world

 
Îţi trebuie:  
● 4 gălbenuşuri ● ¼ alcool dublu rafinat ● 500 ml lapte fiert şi răcit ● 250 g zahăr ● 1 pliculeţ zahăr vanilat ● 1 esenţă de rom   
Se pregăteşte în felul următor:  
Freci zahărul cu gălbenuşurile şi cu zahărul vanilat, până se topeşte zahărul. Apoi adaugi laptele (fiert şi răcit), puţin câte puţin, torni alcoolul tot câte puţin (ca uleiul la maioneză). La urmă adaugi esenţa de rom. Pui lichiorul în sticle, apoi în frigider. Share this:Facebook Share Facebook Google